ادویه عثمانی، احیاگر طعمهای فراموش شدهٔ آشپزخانه سلطنتی استانبول است. این ترکیب استادانه بر اساس اسناد تاریخی و با مشاوره سرآشپزان ترکیهای توسعه یافته:
ترکیبات کلیدی:
– 🌿 سماق کوهی (طعم ترش ملایم و آنتیاکسیدان)
– 🪵 دارچین سیلان (تنظیم قند خون)
– ⚫ فلفل سیاه (خاصیت ضدسرطانی)
– ✨ گل محمدی خراسان (آرامشبخش)
– 🌰 جوز هندی (تقویت حافظه)
– 🍃 برگ بو (ضد التهاب)
کاربردهای طلایی:
– ✨ کبابهای ترکی (کباب آدانا، اورفا)
– ✨ پلوهای مجلسی (بهخصوص عروس پلو)
– ✨ خورشت فسنجان و قورمه سبزی
– ✨ سوپهای سنتی (مثل ترخینه)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.