هل سبز، با رنگ روشن و دانههای درشت خود، یکی از محبوبترین ادویههای وارداتی از مناطق استوایی هند و گواتمالا بهشمار میآید. رایحهی منحصر بهفرد و طعم گرم و لطیف آن، این محصول را به یکی از اجزای کلیدی در تهیه نوشیدنیهایی مانند چای و دمنوش، غذاهای معطر ایرانی و بینالمللی، شیرینیها و ترکیبهای ادویهای پیچیده تبدیل کرده است.
هل سبز موجود، از نظر کیفیت جزء مرغوبترین نمونههاست — دانهها کاملاً سبز، درشت و خوشبو هستند، بدون رطوبت اضافی یا نشانهای از پوسیدگی. علاوه بر طعم و عطر، هل منبع مناسبی از مواد معدنی مانند:
- 💠 منگنز: تقویت متابولیسم و سلامت استخوان
- 💠 پتاسیم: کمک به کنترل فشار خون
- 💠 منیزیم و آهن: پشتیبانی از عملکرد عضلات و اکسیژنرسانی بهتر
بر اساس گزارشهای تغذیهای، تنها یک قاشق چایخوری هل میتواند درصد قابلتوجهی از نیاز روزانه بدن به این مواد معدنی را تامین کند. هل همچنین بهعنوان یک ضد التهاب طبیعی شناخته شده و در طب سنتی برای بهبود گوارش و بوی بد دهان نیز کاربرد دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.