آویشن اورگانیک اسپایفل: چاشنی معطر و درمانی مدیترانهای
آویشن اورگانیک اسپایفل (Thymus vulgaris) با فرآیند خشکسازی حرفهای، عطر و خواص خود را بهطور کامل حفظ کرده است. این گیاه معطر از دامنههای زاگرس با روشهای ارگانیک برداشت میشود و طعمی تند با عطری گرم و خاکی به غذاهای شما میبخشد.
چاشنی معطر مدیترانهای با خواص دارویی بینظیر
معرفی آویشن اورگانیک اسپایفل
این آویشن اورگانیک که از خانواده نعناعیان است، یکی از محبوبترین چاشنیهای آشپزی مدیترانهای محسوب میشود. گیاهی بومی اروپا و شمال آفریقا که در ایران نیز در دامنههای زاگرس به صورت ارگانیک کشت میشود.
خواص درمانی آویشن اسپایفل
این آویشن اورگانیک به دلیل دارا بودن تیمول و کارواکرول، خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی قوی دارد و از دیرباز در طب سنتی ایرانی و جهانی مورد استفاده بوده است.
حمایت از سیستم ایمنی
مقابله با سرماخوردگی و عفونتهای ویروسی
بهبود سلامت گوارش
کاهش نفخ و کمک به هضم غذا
خواص ضدالتهابی
تسکین دردهای مفصلی و عضلانی
بهبود سلامت تنفسی
کاهش علائم سرفه و گلودرد
کاربردهای آشپزی آویشن خشک
آویشن اورگانیک اسپایفل، چاشنیای همهکاره برای خلق غذاهای لذیذ است. این گیاه در آشپزی کاربردهای متنوعی دارد:
- طعمدهی به گوشت قرمز، مرغ و ماهی (همراه با ادویه ۲۴ قلم)
- افزودن به سوپها، سسها و خورشها
- استفاده در پخت نان و غذاهای سبزیجاتی
- تهیه دمنوشهای آرامبخش و سلامتیبخش
- ترکیب در مخلوط ادویههای مدیترانهای مانند زعتر
نحوه نگهداری و استفاده بهینه
برای حفظ عطر و خواص این آویشن اورگانیک، آن را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری کنید. بهترین روش استفاده، افزودن آن در مراحل پایانی پخت است تا عطر آن کاملاً حفظ شود.
ترکیبات مغذی در 100 گرم آویشن اورگانیک
| ماده مغذی | مقدار | درصد نیاز روزانه |
|---|---|---|
| ویتامین C | 50 میلیگرم | 56% |
| آهن | 123.6 میلیگرم | 686% |
| کلسیم | 1890 میلیگرم | 189% |
| منیزیم | 220 میلیگرم | 55% |
| پتاسیم | 814 میلیگرم | 17% |
محصولات مکمل اسپایفل
برای تجربه طعمهای کاملتر، این محصولات را نیز امتحان کنید:
- مرزنگوش اورگانیک – ترکیب عالی با آویشن برای غذاهای ایتالیایی
- رزماری خشک – برای طعمدهی به گوشت و سیبزمینی




نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.