قلیه ماهی بدون تمر هندی، مثل آسمان بدون ستاره است! اما آماده سازی تمر هندی (از خیساندن تا صاف کردن) همیشه یکی از چالشهای پخت این غذای جنوبی بوده.خبر خوب! ✨ ادویه قلیه ماهی اسپایفل با ترکیب هوشمندانه ی تمر هندی اعلا، فلفل قرمز، زردچوبه و دارچین، تمام طعم ترش و شیرین طبیعی تمر هندی را به غذای […]
آرشیو نویسنده: پژمان
گوشت یکی از مواد غذایی مهم و محبوب است که با انتخاب ادویه های مناسب می توان طعم و عطر آن را بهبود بخشید. در این مقاله به معرفی چند ادویه معروف و مفید برای گوشت می پردازیم: زیره: این ادویه طعم تلخ و عطر نافذی دارد و سبز رنگ است. زیره را می توان […]