قلیه ماهی بدون تمر هندی، مثل آسمان بدون ستاره است! اما آماده سازی تمر هندی (از خیساندن تا صاف کردن) همیشه یکی از چالشهای پخت این غذای جنوبی بوده.
خبر خوب! ✨ ادویه قلیه ماهی اسپایفل با ترکیب هوشمندانه ی تمر هندی اعلا، فلفل قرمز، زردچوبه و دارچین، تمام طعم ترش و شیرین طبیعی تمر هندی را به غذای شما میبخشد. دیگر نیازی به صرف زمان برای اضافه کردن تمر هندی نیست؛ فقط کافیست ادویه را به قابلمه اضافه کنید و از طعم اصل جنوب لذت ببرید!
| مواد تشکیل دهنده | مقدار |
|---|---|
| ماهی (سنگسر/قزل آلا) | ۵۰۰ گرم |
| سبزی قلیه | ۴ پیمانه |
| رب گوجه فرنگی (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
| ادویه قلیه ماهی اسپایفل | ۳ قاشق غذاخوری |
| پیاز سرخ کرده | ۱ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
دستور پخت ساده شده (بدون نیاز به تمر هندی):
مرحله ۱: تفت پایه
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، سبزی قلیه را اضافه کرده و ۵ دقیقه هم بزنید.
مرحله ۲: اضافه کردن ادویه قلیه ماهی
۳ قاشق ادویه قلیه ماهی اسپایفل و رب گوجه را اضافه کنید.
۳ دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود.
مرحله ۳: پخت نهایی
ماهی و آب جوش را به قابلمه بیفزایید.
روی حرارت ملایم بپزید. و منتظر جا افتادن قلیه شوید.
چرا اسپایفل جایگزین تمر هندی میشود؟
✅ صرفه جویی ۴۰ دقیقه ای: حذف مراحل خیساندن، له کردن و صاف کردن تمر هندی.
✅ تعادل طعمی: ترکیب دقیق تمر هندی با ادویه ها از تلخی یا ترشی بیش ازحد جلوگیری میکند.
نظرات مشتریان :
سارا از شیراز: “همیشه از اضافه کردن تمر هندی وحشت داشتم، اما با اسپایفل قلیه ماهی من مثل حرفهای ها شد!” ⭐⭐⭐⭐⭐
رضا از اهواز: “طعمش دقیقاً مثل قلیه مادرمه! حتی مامانم باور نمیکنه من خودم درست کردم.” ⭐⭐⭐⭐